Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
полка файлов книг
Книга о вкусной и здоровой пище 1939г
|
| 04.04.2011, 22:06 |
Книга о вкусной и здоровой пище 1939г
Книга из тех времен, когда еще не знали химических и прочих добавок в еде.
По указанию тов. А. И. Микояна редакция
газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой
пище»—первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на
самые широкие слои населения.
В ней приведены рецепты разнообразных
блюд — для повседневного питания, для праздничного стола, для детей и
лиц, нуждающихся в лечебном питании. В «Заметках на полях» читатель
познакомится с новыми продуктами питания, а также с пищевой индустрией
Советского Союза.
За годы сталинских пятилеток в Советском Союзе
создана мощная пищевая индустрия. Она выпускает огромное количество
продуктов питания для удовлетворения самых разнообразных вкусов и
потребностей населения, для взрослых и для детей, для здоровых и для
больных. Непрерывно повышающийся рост благосостояния советского народа
предъявляет к пищевой, рыбной и мясо-молочной промышленности все новые и
новые требования.
С каждым годом увеличиваются потребности населения
в хороших, высокопитательных, доброкачественных продуктах. Пищевая
индустрия в последние годы освоила производство десятков видов
продуктов, которые раньше в России были неизвестны. Сотни сортов
консервов, новые хлебные изделия, майонезы, маргарин, кетчуп,
натуральные фруктовые и овощные соки — эти и многие другие изделия
индустрии народного питания разнообразят пищу советского человека.
В книге использован богатейший практический опыт кулинаров, составлявших помещенные в ней рецепты блюд.
Активное участие в работе над книгой приняли также хозяйственники, инженеры, врачи, биологи, домашние хозяйки.
Автор: Наркомпищепром - Домашней хозяйке.
Издательство: ПИЩЕПРОМИЗДАТ
Год издания: 1939
Формат: DjVu
Количество страниц: 477
Язык: Русский
Размер файла: 13 Мб
http://depositfiles.com/ru/files/028pugebj
|
|
Категория: Куринария | Добавил: Rigonda
|
| Просмотров: 901 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 1.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
