Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.
Книга рассчитана на массового читателя.

Название: Хлеб на вашем столе
Автор: Гаевая Р.А., Ященко М.А.
Год издания: 1988
Издательство: Урожай
Язык: русский
Страниц: 296
Формат: djvu
Размер: 7,39 Mb